Світові ціни на продовольство у березні продовжили зростання — індекс підвищився на 2,4% порівняно з лютим. Це вже другий місяць поспіль, коли фіксується подорожчання, що пов’язують передусім із ескалацією конфлікту на Близькому Сході та зростанням вартості енергоносіїв.
Про це йдеться у квітневій доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Загалом у березні індекс продовольчих цін становив у середньому 128,5 пункту, що свідчить про поступове посилення інфляційного тиску на глобальні ринки.
Зростання охопило всі основні категорії продуктів — зернові, м’ясо, молочну продукцію, рослинні олії та цукор. Аналітики пояснюють це як ринковими чинниками, так і подорожчанням енергоносіїв, яке стало наслідком війни в регіоні. Додатковий вплив мають зростання транспортних витрат і порушення логістичних ланцюгів, зокрема через Ормузьку протоку.
Індекс цін на зернові зріс на 1,5%. Зокрема, пшениця подорожчала на 4,3% через погіршення прогнозів врожаю у США на тлі посухи, а також очікуване скорочення посівів в Австралії через дорожчання добрив. Водночас сприятливі погодні умови в Європі та висока конкуренція серед експортерів частково стримали зростання цін. Кукурудза також подорожчала на фоні очікуваного підвищення попиту на етанол, тоді як ціни на рис знизилися через слабшу торгівлю та валютні коливання.
Найбільш помітне зростання зафіксовано у сегменті рослинних олій — індекс підскочив на 5,1% за місяць і на понад 13% у річному вимірі. Подорожчали пальмова, соєва, соняшникова та ріпакова олії. Зокрема, ціни на пальмову олію досягли максимуму з середини 2022 року. Ситуацію погіршує скорочення пропозиції в Чорноморському регіоні та очікуване зростання попиту на тлі дорогих енергоносіїв.
Ціни на цукор у березні зросли на 7,2%, досягнувши найвищого рівня з листопада 2025 року. Основною причиною стало подорожчання нафти, що стимулює виробництво етанолу з цукрової тростини у Бразилії — найбільшому експортері цукру у світі. Додатковий тиск на ринок чинять ризики для торгівлі через загострення ситуації на Близькому Сході.
Індекс цін на м’ясо зріс на 1%, зокрема через подорожчання свинини в ЄС на тлі сезонного попиту. Водночас ціни на м’ясо птиці дещо знизилися через значну пропозицію з боку Бразилії. Молочна продукція подорожчала на 1,2% — вперше з середини 2025 року, головним чином через зростання цін на сухе молоко та вершкове масло.
Попри поточне зростання, загальний рівень світових цін на продовольство залишається майже на 20% нижчим за пікові значення березня 2022 року. Водночас експерти попереджають про ризики подальшого подорожчання.
«Якщо конфлікт триватиме понад 40 днів, а витрати на виробництво залишатимуться високими за нинішніх низьких марж фермери будуть змушені обирати: обробляти землю так само, але з меншими витратами, сіяти менше або перейти на культури, що потребують меншої кількості добрив. Ці рішення вплинуть на врожай та запаси продовольства, а також ціни на сировинні товари до кінця цього року та протягом усього наступного», – акцентував головний економіст ФАО Максімо Тореро.
Аналітики також зазначають, що війна в Ірані вже впливає на глобальні ланцюги постачання та може спричинити нову хвилю продовольчої інфляції. Найбільше ризикують країни, що розвиваються, де очікується найшвидше зростання цін на продукти.
Залишити відповідь